Sıcak iklimli tropikal memleketlerde yetişen, çok yıllık bir bitkidir. Toprak üzerine yayılıp büyüyen gövdesi boğumlu boğumludur. Baharat olarak gövdesi kullanılır. Beyazımsı sarı renkte ve yakıcı tattadır. Zencefil tozu veya dilimlenmiş kök parçalardan 1 tatlı kaşığı 1 bardak suya konulur. Önce kaynama ... Devamını Oku